Our ITO PERI hot sauce delivers an unmatched flavour made with fresh chillies with a perfect balance of heat and umami. Crafted to enhance any dish, it compliments everything from yakitori, ramen and hot pot. Savour every bite!

「いとペリ」は、新鮮な唐辛子を使用し、辛さと旨みの絶妙なバランスで作られています。洋食はもちろん、焼き鳥、ラーメン、お鍋など、どんな料理にもピッタリです。ぜひご堪能ください！

Having visited over 50 countries Dan explored countless cuisines. Paired with a passion for outdoors, it was only natural to merge fresh, locally grown produce to craft a world class hot sauce.

50以上の国を訪れ、無数の料理を探求したダン。アウトドアへの情熱と相まって、新鮮で地元で栽培された食材を融合させ、世界クラスのホットソースを作り出すのは自然な流れでした。

We grow chillies using organic methods, nurturing them with natural compost, sunlight and well water/rain water. Hand picked at peak ripeness they create a fresh, flavourful base for our famous ITO PERI hot sauces Itoshima

私たちは有機農法を使用してチリを育て、自然な堆肥、日光、井戸水や雨水で大切に育てています。最も熟した時期に手摘みされたチリは、私たちの有名なITO PERIホットソース「糸島」のための新鮮で風味豊かなベースを作り出します。