Ito Peri Hot Sauce

The Sauce That Changes Everything.

すべてを変えるソース。

Some hot sauces just add heat. ITO PERI adds a story.
ただ辛いだけのホットソースは数多くある。でも、ITO PERIには物語がある。

Born from the sun-drenched fields of Itoshima — one of Japan's most celebrated agricultural regions — ITO PERI is crafted in small batches using hand-selected chilies at peak ripeness. The result? A hot sauce with depth, character, and a slow-building heat that lingers in all the right ways.

日本屈指の農業地帯、糸島の太陽降り注ぐ畑から生まれた ITO PERI。完熟した唐辛子を手摘みし、小ロットで丁寧に仕上げました。その結果は？深みとキャラクター、そしてじわじわと広がる余韻ある辛さ。

🌶️ Flavor Profile | 風味プロフィール

ITO PERI opens with a bright, fruity warmth — think citrus and roasted pepper — before giving way to a rich, complex heat that builds gradually on the palate. It's bold without being brutal. Fiery without losing finesse. This is heat with intention.

柑橘系のフルーティな香りと焙煎唐辛子の温かみから始まり、徐々に広がる豊かで複雑な辛さへと変化します。力強いけれど、荒々しくない。燃えるような熱さの中に、繊細さがある。これは、意図を持った辛さです。

🔥 Heat Level | 辛さレベル

Medium-Hot. Enough to excite. Not enough to overwhelm. Perfect for those who want flavor and fire in every bite.

ミディアムホット。刺激的だけど、圧倒されない。一口ごとに旨みと炎を求める方に、ぴったりの辛さです。

🍱 Perfect With... | こんな料理に

Japanese dishes: Drizzle over ramen, yakitori, gyoza, tamagoyaki, or mix into ponzu for an elevated dipping sauce.
和食に：ラーメン、焼き鳥、餃子、玉子焼きにかけたり、ポン酢に混ぜてディップソースとして。

Western dishes: Transform your burgers, grilled chicken, pasta, scrambled eggs, or avocado toast into something unforgettable.
洋食に：バーガー、グリルチキン、パスタ、スクランブルエッグ、アボカドトーストを忘れられない一品に。

✨ Why ITO PERI? | なぜ ITO PERI？

• 🌿 Single-origin Itoshima chilies — traceable, premium, and grown with care
  糸島産一元管理の唐辛子 — トレーサブルで、プレミアムで、愛情を込めて育てられた
• 🏺 Small-batch crafted — every bottle made with attention to detail, never mass-produced
  小ロット製造 — 一本一本、細部までこだわって作られた、大量生産とは無縁の品質
• 🚫 No artificial additives — just real ingredients, real flavor
  人工添加物不使用 — 本物の素材だけが生む、本物の味
• 🇯🇵 Made in Japan — a product you can be proud to gift or keep for yourself
  日本製 — 贈り物にも、自分へのご褒美にも誇れる一本

Once you try ITO PERI, ordinary hot sauce will never be enough. This is the bottle that earns a permanent spot on your table.

一度 ITO PERI を試したら、普通のホットソースでは物足りなくなる。これは、あなたのテーブルに永遠に居場所を持つ一本です。

Limited batches. When it's gone, it's gone.
数量限定。なくなり次第終了です。